INGREDIENTES
- 500 g de atún fresco
- 3 papas troceadas
- 1 vaso de aceite
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de vinagre
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cabeza de ajos
- 1 pimienta pequeña
ELABORACIÓN DE ATÚN EN MOJO HERVIDO
- Poner los ingredientes cortados, en un caldero y le damos unos minutos al fuego medio. Con la batidora molemos todo, ponemos sal al gusto al atún y lo mezclamos bien. Ponemos en la nevera hasta el día siguiente para que coja gusto.
- En el mismo caldero lo ponemos al fuego y le damos 15 minutos. Listo, servimos con unas papas hervidas. Fácil y rico.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 6 – 7 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
