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Flan de naranja
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asado bajos ternera

INGREDIENTES

  • 400 g de bajos de ternera
  • Agua
  • Vino blanco
  • Patatas
  • 1 cebolla
  • Ajo
  • Perejil
  • Zumo de limón

ELABORACIÓN DE ASADO DE BAJOS DE TERNERA

  • Precalentar el horno a 160ºC.
  • En una bandeja de horno, preparamos la carne, salpimentandola por todos sus lados y regandola con agua y vino blanco. Lo metemos en el horno.
  • Mientras, se asa la carne, preparamos las patatas que las doro a fuego fuerte en sarten y cuando queda un rato introduzcouna cebolla, que la tendremos ya pochada.
  • A mitad del asado, ponemos por encima de la carne un  majado de ajo, perejil y mas vino y una chorradita de limón para q se vaya haciendo, de vez en cuando ir regando con sus jugos para que no se quede seca.
  • Cuando esté, servir acompañado de las patatas y la cebolla.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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