Helado casero
09/09/2016Arroz con conejo
09/09/2016INGREDIENTES
- 1 paquete de lentejas (500 g aproximadamente)
- 1 taza de harina de arroz
- 1 huevo batido (orgánico)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Sal de mar al gusto
- Condimento o adobo para carne o pescado al gusto
- 2 huevos orgánicos cocidos
- 1 taza de agua natural
- 1/2 taza de aceite de semillas de uva
- Semillas para decorar a gusto
ELABORACIÓN DE PASTEL DE CARNE SIN CARNE
- Cocinamos en agua y sal las lentejas, hasta que esten blandas, mientras cocinamos también los huevos, haciendolos hervir durante 12 minutos.
- En la misma olla, machacamos con pisa papas o procesadora manual, las lentejas quitandole primero todo el excedente de agua. Esto lo hacemos para que al cortar el pan, no se vea la textura de los granos de lenteja.
- Precalentamos el horno moderado. Agregamos ahi mismo el huevo, el bicarbonato, el aceite, los condimentos a gusto, la harina y el agua (podemos utilizar otro tipo de harinas si esta no nos gusta o no la conseguimos con facilidad). Mezclamos bien y aceitamos ligeramente una fuente alargada para horno.
- Colocamos en la fuente la mitad de la preparación y ponemos dentro los huevos picados o enteros, como mas nos guste y quede decorativo al cortar el pan. Cubrimos con el resto de la mezcla y decoramos con todo tipo de semillas. Llevamos al horno durante unos 45 a 60 minutos hasta que se vea dorado.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com