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kebab cordero
Kebab de cordero
24/06/2015
pollo vino relleno
Pollo al vino relleno
24/06/2015
arroz caldoso choricitos

INGREDIENTES

  • 400 g de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Choricitos al vermut
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
  • Hierbas provenzales
  • Hinojo molido
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne

ELABORACIÓN DE ARROZ CALDOSO CON CHORICITOS

  • Se sofríe una cebollita y ajo. cuando este sofrito se incorporan los chorizos con su salsa, (se cuecen los chorizos cubiertos de vermut con dos cuchadaras de azúcar moreno y se deja reducir a fuego lento), una cuchadarita de pulpa de pimiento choricero, hierbas provenzales, hinojo molido, una pastilla de caldo concentrado de carne.
  • Se cubre de agua y se echa el arroz, a fuego lento quitando la espumilla que suelta del chorizo según cuece.
  • Servir caliente.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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