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Revuelto de morcilla, piñones y manzana al vino de Oporto
19/11/2015
capirotada
Capirotada
19/11/2015
arroz caldoso lentejas naranjas verduras

INGREDIENTES

  • Arroz integral
  • Lentejas naranjas
  • Judías verdes largas y planas
  • Zanahorias
  • Nabos
  • Tronchos
  • Cardos
  • Para el sofrito:
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento verde
    • 1 tomate
    • Aceite de oliva virgen extra
    • 2 dientes de ajo
  • Ajo en polvo
  • Perejil en polvo

ELABORACIÓN DE ARROZ CALDOSO CON LENTEJAS NARANJAS Y VERDURAS

  • En una olla pequeña ponemos virgen extra. Cuando esté caliente, añadimos 2 dientes de ajo. Añadimos la cebolla picada y el pimiento verde picado a la olla. Pasado 2 minutos, añadimos el tomate picado.
  • Una vez hecho el sofrito, añadimos el arroz integral. Lacamos el arroz. Añadimos agua, triplicando la cantidad.
  • Añadimos las verduras (judías verdes, zanahorias, nabos, tronchos y cardos), limpios y troceados al guiso. Una vez integrados y faltando ocho minutos para el final; añadimos las lentejas naranjas.
  • Finalmente añadimos 1 cucharada de ajo y perejil deshidratado, removemos y listo.

Arroz caldoso con lentejas naranjas y verduras (2)

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 18 – 11 -15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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