Arroz a la cubana

INGREDIENTES

• 125 g de arroz
• 1 huevo
• 1 plátano
• Pisto o verdura
• 2 olivas negras

ELABORACIÓN DEL ARROZ A LA CUBANA

• Cocer el arroz con abundante agua con sal y colorante.
• Cuando esté cocido, escurrir y reservar.
• Hacer el huevo a la plancha.
• Pelar los plátanos y cortarlos a lo largo y pasarlos por la sartén con un poco de azúcar para que caramelicen.
• Montar el plato usando el pisto o lo que gustemos, para decorar.

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