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anchoas

INGREDIENTES

  • 1 lata de anchoas
  • 3 huevos
  • 1/2 pimiento rojo
  • Olivas sin hueso
  • 1 tomate
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Perejil picado

ELABORACIÓN DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

  • Ponemos los huevos a hervir. Mientras picamos el tomate, el pimiento y las olivas.
  • Cuando estén los huevos dejamos enfriar, los pelamos y los rallamos. Le añadimos el tomate, el pimiento y las olivas.  Le ponemos sal, pimienta, aceite y un chorrito de vinagre y removemos.
  • Le ponemos por encima las anchoas y espolvoreamos con perejil. Simplemente deliciosas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 9 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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