Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
ensalada de pasta vegetariana
Ensalada de pasta vegetariana vegana
16/07/2018
cupcakes de moras
Cupcakes de moras
18/07/2018
ensalada de pasta

INGREDIENTES

  • 200 g de pasta de colores (yo he utilizado los de Gallina blanca con forma de Tulipán)
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 cebolleta
  • 1 lata de atún
  • Queso tierno
  • Sal
  • 4 palitos de surimi
  • 1 puñado de aceitunas
  • 2 huevos cocidos
  • 1 chorrito de vinagre blanco
  • Para la salsa:
    • 3 cucharadas de mostaza
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de vinagre blanco
    • Sal
    • Miel (con una tarrina pequeña individual vale)
    • Perejil picado

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE PASTA CON SALSA DE MOSTAZA

  • Cocemos la pasta en agua hirviendo con una pizca de sal y aceite, una vez cocida se deja debajo del chorro de agua fria para cortar la cocción.
  • Mientras se enfría, vamos cortando en dados pequeños, el pimiento, la cebolleta, las aceitunas, los huevos cocidos, los palitos de surimi y la cebolleta, y el queso. Una vez cortado todo, se añade el chorrito de vinagre y la sal y removemos.
  • Mientras hacemos la salsa, en un bol ponemos la mostaza, el aceite, la miel, la sal y el vinagre, ligamos todo y añadimos el perejil picado.
  • En el bol donde estaba cortado todas las hortalizas, incorporamos la pasta ya cocida y escurrida, poco a poco vamos dando vueltas y finalmente añadimos la salsa y removemos, y con esto ya quedaría finalizado el plato.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 7 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: