INGREDIENTES
- 1 aguacate
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolleta
- Carne picada de ternera
- Salsa de tomate
- Queso (el que más os guste)
ELABORACIÓN DE AGUACATE RELLENO
- Abrimos el aguacate y lo vaciamos, lo reservamos.
- En una sartén ponemos aceite de oliva virgen extra y pochamos cebolleta muy picada, cuando esté añadimos carne picada (yo puse de ternera), la rehogamos bien y añadimos salsa de tomate. Dejamos reducir. Retiramos del fuego y dejamos atemperar.
- Picamos la carne del aguacate y lo mezclamos con la carne. Rellenamos los aguacates y ponemos queso encima. Gratinamos a comer. Que aproveche.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 1 – 5 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
