Tarta de chocolate y mermelada de fresas con buttercream

aguacate relleno
Aguacate relleno
04/05/2018
tarta kinder
Tarta kinder
04/05/2018
tarta de chocolate y mermelada de fresas

INGREDIENTES

  • Para el bizcocho:
    • 200 g de harina
    • 200 g de azúcar
    • 100 g de colacao
    • 100 g de mantequilla
    • 100 ml de leche
    • 10 g de levadura química en polvo para repostería.
  • Para el almíbar:
    • 200 g de azúcar
    • 150 ml de agua
    • 50 ml de brandy
  • Para la buttercream:
    • 250 g de mantequilla sin sal
    • 250 g de azúcar glass
    • 50 g de cacao puro
    • 1 cucharada de aroma de vainilla

ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE FRESA CON BUTTERCREAM

  • Para el bizcocho:
    • Ponemos los huevos en un bol y los batimos, seguido añadimos el resto de los ingredientes. Añadimos la harina con la levadura tamizada. Lo ponemos en un molde para microondas, untado con aceite o mantequilla, 7 minutos a 700 W. Cuando esté, lo dejamos enfriar y lo cortamos por la mitad para mojarlo con el almíbar.
  • Para el almíbar:
    • Lo ponemos en un cazo a medio fuego y cuando desaparezca el azúcar, ya lo tenemos listo para bañar el bizcocho.
    • Después de bañarlo, ponemos mermelada de fresa y lo unimos.
  • Para la buttercream:
    • Batimos la mantequilla con varillas, añadimos el aroma de vainilla. Después vamos añadiendo la harina junto al cacao y echándolo poco a poco con un tamiz.
    • La ponemos en una manga pastelera con boquilla rizada y se procede al adorno.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 2 – 5 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: