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INGREDIENTES

  • 1 zucchini (calabacin)
  • 1/2 paquete de carne picada
  • 1/4 de cebolla grande en brunoise
  • 1 diente de ajo en brunoise
  • Perejil picadito
  • 1 cucharada de salsa Worchester
  • 1 lata de puré de tomate
  • Albahaca en polvo
  • Orégano en polvo
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/4 de queso mozzarella rallado
  • Queso parmesano
  • Aceite

ELABORACIÓN DE GRATEN DE ZUCCHINI CON CARNE

  • Sofreir la cebolla, el ajo, y la carne, agregarle la salsa worchester, el puré de tomate y salpimentar. Agregarle todas las especias y reservar.
  • Cortar el zucchini en rodajas de 1 cm, sofreirlas en aceite unos segundos y reservar.
  • Poner en un aro, una cama de zucchini, otra de carne, una de zucchini, queso mozzarella, otra de carne, encima una de queso mozzarella y parmesano.
  • Meter al horno 2 minutos. En lo que se gratina, emplatar y quitar el aro.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 4 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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