Graten de zucchini con carne

INGREDIENTES

• 1 zucchini (calabacin)
• 1/2 paquete de carne picada
• 1/4 de cebolla grande en brunoise
• 1 diente de ajo en brunoise
• Perejil picadito
• 1 cucharada de salsa Worchester
• 1 lata de puré de tomate
• Albahaca en polvo
• Orégano en polvo
• Ajo en polvo
• Sal
• Pimienta
• 1/4 de queso mozzarella rallado
• Queso parmesano
• Aceite

ELABORACIÓN DE GRATEN DE ZUCCHINI CON CARNE

• Sofreir la cebolla, el ajo, y la carne, agregarle la salsa worchester, el puré de tomate y salpimentar. Agregarle todas las especias y reservar.
• Cortar el zucchini en rodajas de 1 cm, sofreirlas en aceite unos segundos y reservar.
• Poner en un aro, una cama de zucchini, otra de carne, una de zucchini, queso mozzarella, otra de carne, encima una de queso mozzarella y parmesano.
• Meter al horno 2 minutos. En lo que se gratina, emplatar y quitar el aro.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 4 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF