Tarta al licor

INGREDIENTES

• Bizcochos de soletilla.
• 4 yemas de huevo.
• Almendras tostadas molidas.
• Licor 43.
• Agua.
• Azúcar.

ELABORACIÓN

• Se hace un almíbar bien espeso con el agua, el azúcar y el licor 43 y se deja enfríar por completo.
• Se prepara un crema con las yemas bien batidas y las almendras tostadas molidas.
• Los bizcochos se mojan con el almíbar al licor 43.
• Para preparar la tarta colocaremos alternativamente una capa de bizcocho y otra de crema, así sucesivamente hasta conseguir la altura que se desee.
• Por último, meter en el frigo un mínimo de 4 horas.

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