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Milhojas de bacon, setas y patata
13/03/2015
sopa arroz marinera
Sopa de arroz a la marinera
14/03/2015
huevos cazuela

INGREDIENTES

  • 3 huevos cocidos
  • 2 salchichas frankfurt de las grandes
  • Champiñones
  • Ajo
  • Perejil
  • Colorante
  • Harina

ELABORACIÓN DE HUEVOS A LA CAZUELA

  • Lo primero que haremos será cocer los huevos, lo haremos de la siguiente manera, los pondremos en una cazuela con agua fría al fuego, dejándolos cocer durante unos 12 minutos, contando a partir de que el agua a empezado a hervir. Cuando estén, dejamos enfríar y retiramos la cáscara. Reservamos.
  • A continuación, en una sarten o cazuela ponemos un poco de aceite, añadimos el ajo (que habremos pelado y picado finamente) y el perejil fresco, que lo habremos lavado previamente bien picadito y lo rehogamos.
  • Añadimos el champiñón laminado (al que habremos limpiado bien con un papel de cocina o un trapo limpio de restos de tierra, la primera capa de piel y la parte dura de pie del champiñón) , cuando ya este hecho, añadimos una cuchara de harina disuelta en agua y una pizca de colorante.
  • Por último, le añadimos las salchichas troceadas y los huevos en rodajas lo damos un hervor y listo.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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