INGREDIENTES
- 100 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar glasé
- 4 claras de huevo
- Vainilla un sobre
ELABORACIÓN DE GALLETAS LENGUAS DE GATO
- En un bol, batir la mantequilla y el azúcar glasé, que nos quede espumosa.Poco a poco, añadir la vainilla y la harina tamizada.
- Separar las claras de las yemas e incorporar las claras de una en una.
- Se puede hacer con una manga pastelera, yo hago unos bastoncitos con una cucharita. Colocarlos en una bandeja de horno untada con mantequilla y espolvorear con harina.
- Meter la bandeja en el horno ( Precalentado ) a 200ºC, solo unos 10 minutos hasta que los bordes empiecen a dorarse.
- Desprenderlas con una espátula y dejarlas enfriar.
- Deliciosas para un cafecito o de picoteo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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