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INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 75 g de mantequilla
  • 25 ml de zumo de naranja
  • 25 ml de cointreau
  • Una pieza de ralladura de naranja
  • 100 g azúcar moreno
  • 150 g de harina
  • Un sobre de levadura
  • 100 g de nueces picadas
  • 100 ml de agua
  • 50 g de azúcar glass

Cake de naranja y nueces Cake de naranja y nueces(2)

ELABORACIÓN DE CAKE DE NARANJA Y NUECES

  • En un cuenco batir bien los huevos. Añadir la mantequilla derretida y el resto de ingredientes mezclando todo. Reservar unas pocas nueces.
  • Calentar el horno a 180-200 grados.
  • Poner la mezcla en un molde para horno y hornear hasta que este hecho.
  • Dejar enfriar para desmoldar.
  • Hacer un almíbar con el agua y azúcar glass.
  • Mojar las nueces que hemos reservado en un poco de almíbar y emborrachar el cake con el resto.
  • Decorar por encima las nueces.

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