Tarta de chocolate para San Valentín
19/02/2016Crepes negros con chocolate blanco
19/02/2016
INGREDIENTES
- 400 g de chocolate negro
- 200 g de fondant rojo
- Un poquito de spray color plata especial para el chocolate
ELABORACIÓN DE ZAPATO DE CHOCOLATE NEGRO
- Para hacer el zapato, limpiamos muy bien el molde con papel absorbente.
- Fundimos al baño maría el chocolate negro. Una vez fundido lo atemperamos muy bien.
- Rellenamos el zapato con el chocolate negro, vamos dándole vueltas por todo el molde, volcamos boca abajo que suelte el chocolate, dejamos qué endurezca un poco.
- Repetiremos esta operación 3 veces dejamos que enfríe. Una vez ya duro el chocolate nos ponemos unos guantes para que no quede marcas de los dedos y desmoldamos con cuidado.
- Yo lo decore dándole una capa de spray plata solo un poquito y bolitas de fondant y una rosa.
Receta enviada al concurso de recetas San Valentín 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
