Pan de centeno
17/06/2014Knishes de papa
18/06/2014INGREDIENTES
- 1 latilla de atún natural
- El zumo de 1/4 naranja
- 2 cucharaditas de queso fresco
- 1 gelatina
- 1 aguacate
- 1 lima
- 5 pasas
- 4 volovanes
- Aceite
- Crema de módena
ELABORACIÓN DE VOLOVANES DE ATÚN Y AGUACATE
- En un recipiente mezclar el atún con el zumo de naranja, el queso fresco, unas gotas de zumo de lima y las pasas picadas.
- Poner a remojo la gelatina.
- Calentar en el microondas un poco de la mezcla de atún.
- Cuando la gelatina esté hidratada mezclarla bien con lo que se ha calentado y juntarlo con el resto del atún.
- Picar un poco de aguacate. Ponerlo con un poco de zumo de limón y un poco de aceite.
- Rellenar los volovanes con el atún y poner por encima el aguacate.
- Decorar con crema de módena.
Receta enviada para el Concurso Cocina con conservas de pescado Serrats 2014
12 Comments
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Ana Celsa Fernández Palenzuela liked this on Facebook.
Nieves Rohde Rabanal liked this on Facebook.
Tiene q estar buenisimo
RT @elbullirdeagus: Volovanes de atún y aguacate (Concurso Cocina con conservas de pescado Serrats 2014) http://t.co/g4DQ81Qt1f
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