Thins «Florencia»
05/07/2015Caracolas a la boloñesa
05/07/2015
INGREDIENTES
- 1 placa de hojaldre
- Pechuga de pollo
- Ajos
- Cebolla
- Bacon
- Tomate frito
- Salsa barbacoa
- Yema de huevo
ELABORACIÓN DE TRENZA DE HOJALDRE CON POLLO Y BACON
- Se sofríe pechuga en tacos, con ajo y cebolla molida, cuando este un poco hecha se incorporan tacos de beicon se sofríe todo junto cuando este hecho se incorpora un poco de tomate frito y un poco de salsa barbacoa.
- Se deja cocer unos minutos y listo para el relleno, mi truco antes de rellenar es escurrir en un colador por que si tiene mucho liquido el hojaldre quedara blando y húmedo, se cierra la trenza se pInta con yema de huevo y al horno hasta que este dorado el hojaldre.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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