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07/05/2015
crepes rellenas boloñesa

INGREDIENTES

  • Crepes que bien podemos hacer nosotros la masa o la compramos de la que vende ya lista para hacerlas
  • 400 g de carne picada de lo que nos guste
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 150 g de salsa de tomate
  • Azúcar
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite
  • Sal

Crepes rellenas de boloñesa

ELABORACIÓN DE CREPES RELLENAS DE BOLOÑESA

  • En una sarten echamos aceite y cuando esté caliente, añadimos la cebolla cortada en trozos pequeños y el ajo, y lo sofreímos.
  • Agregamos la carne picada y la dejamos que coja color, añadimos el vino y dejamos que se evapore, echamos el tomate y el laurel, salpimentamos y le añadimos una pizca de azúcar dejar cocer unos 5 minutos.
  • Ahora en una sarten para crepes, echamos un poco de mantequilla y vamos elaborando las crepes, cuando estén listas las rellenamos con la boloñesa enrollar y listas para servir.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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