Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
sopa de pollo
Sopa de pollo estilo griego
16/08/2019
crema fria de limon
Crema fría de limón
21/08/2019
tostas de pollo

INGREDIENTES

  • 3 pechugas de pollo sin hueso
  • 1 vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 vaso de un buen vinagre de Jerez
  • Tomillo
  • Romero
  • Orégano
  • Pimienta en grano
  • Laurel
  • Sal
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 1 cucharada de mezcla de ajo y perejil molidos

ELABORACIÓN DE TOSTAS DE POLLO EN ESCABECHE

  • Limpiar bien las pechugas de todo incluso de huesos.
  • Poner una cazuela con el aceite y sellamos las pechugas, agregar todos los ingredientes. Los puerros y zanahorias, los cortamos con el pelador de patatas y salen en lonchas finas. Lo dejamos hasta que estén tiernas las pechugas y quede en el aceite. Pueden hacer las cantidades que quieran, pues duran muchos días en ese escabeche. Yo las preparo de un día para otro.
  • Poner las tostas, cortamos las pechugas en finas lonchas encima, añadir por encima un poco de zanahoria y puerro. Listo.

Receta enviada por los seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 7 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: