Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
pavo con salsa
Pavo con salsa de manzana y naranja
14/05/2019
peras rellenas
Peras rellenas de trufa sobre chocolate crocanti
15/05/2019
cabrillas

INGREDIENTES

  • 1 kg de cabrillas
  • 200 g de jamón serrano a tacos
  • 150 g de chorizo picante
  • 1 cebolleta
  • 3 tomates maduros
  • Tomillo
  • Romero
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Laurel
  • 1 cayena
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • Sal

ELABORACIÓN DE CABRILLAS EN SALSA

  • Ponemos aceite en una cazuela y pochamos la cebolla picada con la cayena. Añadimos el jamón y el chorizo. Añadimos las cabrillas (yo en este caso las he comprado congeladas).
  • Le ponemos los tomates rallados y dejamos al fuego unos 10 minutos. Le añadimos las especias y el vino. Dejamos reducir unos minutos y añadimos agua hasta cubrir. Bajamos el fuego y dejamos 45 minutos.
  • Listos para comer. Para chuparse los dedos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 5 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: