INGREDIENTES
- 4 rebanadas gruesas de pan de molde
- 1 bote pequeño de leche condensada
- La misma medida de leche
- 2 cucharadas de nueces picadas
- 2 cucharadas de almendras picadas
- Aceite de oliva virgen extra o mantequilla
- Hojas de menta
ELABORACIÓN
- Retira la corteza de las rebanadas de pan. Corta cada una por la mitad (en triángulos) y ponlas en una fuente amplia y baja. Unta cada trozo con una cucharada de leche condensada.
- Mezcla el resto de la leche condensada con la leche y viértela en la fuente para que los triángulos de pan se empapen bien.
- Deja que reposen y absorban toda la leche (30 minutos aproximadamente). Unta la fuente con un poco de aceite o mantequilla e introdúcela en el horno para gratinar (1-2 minutos).
- Pica las nueces y las almendras y tuéstalas brevemente (2-3 minutos) a fuego bajo en una sartén.
- Para servir, coloca las tostadas en un plato, adórnalas con los frutos secos tostados y unas hojas de menta.
