Rape al pan frito con almendras y almejas
23/03/2016Kulibiak (Pastel ruso salado con salmón)
23/03/2016
INGREDIENTES
- 500 g de harina tamizada
- 25 g de levadura fresca
- 1 cucharadita de canela
- 150 g de azúcar (mitad blanco, mitad moreno)
- 150 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de matalaúva (anís verde en grano)
- 150 ml de agua
- 4 cucharadas de anís seco
- 1 huevo
ELABORACIÓN DE TORTITAS DE ANÍS
- En una cazuela ponemos 500 g de harina tamizada y hacemos un hueco en el centro, echamos 25 g de levadura fresca desmenuzada, una cucharadita de canela, 150 g de azúcar, mitad blanco y mitad moreno, 150ml de aceite de oliva con una cucharadita de matalaúva calentado y enfriado., 150 ml de agua, 4 cucharadas de anís seco y mezclamos bien.
- Terminamos de amasar en la encimera aceitada unos minutos, hacemos bolitas como nueces y estiramos bien finas con el rodillo, pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar.
- Las metemos en el horno precalentado a 200ºC hasta que estén doraditas, unos 10 minutos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 21 – 3 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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