Torta Totó de la abuela Ema

Desde las tierras pampeñas de Argentina, una amiga nos envía una receta de una riquisima torta que hacía su abuela y que ella emplea ahora, los días que su familia ve fútbol. Con esa torta dan ganas de ser hincha de cualquier club argentino (no digo ninguno, porqué se que allí es religión….jejeje), ánimo y envíanos más.

INGREDIENTES

• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 pocillo de aceite (imaginamos que será una taza)
• 2 tazas de harina
• 3/4 taza de leche
• Levadura
• Sal
• Opcionales:
  • Manzana pelada cortadita en trocitos.
  • Trocitos de chocolate
  • (Nosotros creemos que también unos frutos secos o frutos del bosque, también le quedarían genial)

ELABORACIÓN DE LA TORTA TOTÓ DE LA ABUELA EMA

• Se baten los dos huevos con una taza de azúcar y el pocillo de aceite, se le agregan las dos tazas de harina y 3/4 tazas de leche, levadura y sal.
• Se le puede agregar una manzana en pedacitos, chocolate en trocitos, o dividir la preparación y a una de ellas, añadirle cacao y hacerla marmolada.
• Otra cosa que se le puede agregar es dulce de membrillo en pedacitos.
• Cuando tengamos la mezcla hecha, la vertemos en un molde para plumcake y la metemos al horno precalentado a 180ºC durante 20 – 25 minutos o hasta que veamos que la corteza esté en el tono de tostado de nuestra preferencia.
• Es una torta barata, fácil de hacer e ideal para la hora del té.

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