Torre de patata rojiblanca

INGREDIENTES

• 6 tomates cherrys
• 1 lata de atún
• 1/2 pimiento rojo
• 3 huevos de codorniz
• 1 poco de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN DE TORRE DE PATATA ROJIBLANCA

• Poner en una cazuela a herbir las patatas con piel, de mientras cortar en cachitos pequeños el pimiento rojo.
• Una vez partidos los pimientos, ponerlos en un bol a macerar con una cucharada de aceite y un chorrito de salsa de soja.
• Una vez cocidas las patatas, enfriarlas y pelarlas, partir en rodajas, lo mismo que los tomates y los huevos de
• codorniz cocidos.
• Empezar a montar la torre, en la base, patata, tomate y atún.
• Seguir con capas de patata, tomate y huevo de codorniz.
• Por último colocar el pimiento alrededor de la torre y rociar con el jugo de la maceración.

Imagen: Recetizate

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