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lomo de rape confitado
Lomo de rape confitado con salsa de naranja
26/06/2019
brandada de bacalao
Brandada de bacalao
26/06/2019
bacalao fresco

INGREDIENTES

  • Bacalao
  • 1 cebolleta
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Patatas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite
  • Pimentón

ELABORACIÓN DE BACALAO FRESCO AL HORNO

  • En una sartén, ponemos aceite y ponemos a pochar a fuego lento una cebolleta, pimiento verde, pimiento rojo, unas patatas y dos dientes de ajo (todo en tiras finas).
  • Cuando esté, lo ponemos en una bandeja de horno, ponemos el bacalao encima, un vaso de vino blanco y al horno.
  • A medio hacer, hacemos una mezcla de aceite y pimentón y lo untamos. Lo volvemos al horno otros 10 minutos (depende del grosor del bacalao) y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 31 – 5 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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