INGREDIENTES
- 500 g de tollos
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 6 tomates maduros picados
- Pimentón dulce
- Sal al gusto
- 2 guindillas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 dedo de vinagre
- 1 vaso de agua o caldo
- Colorante alimentario
- Tomillo
- Laurel
ELABORACIÓN DE TOLLOS GUISADOS EN SALSA DE TOMATE
- Lo dejamos en remojo un dia antes, quitándole el agua cada 4 horas, los guisamos durante 25 minutos y apartamos.
- Con todos los ingredientes picaditos y en un sarten, con poco aceite de oliva, dejamos que se haga la salsa. Cuando esté media hecha, ponemos los tollos y ponemos sal al gusto.
- Añadir el caldo y lo dejamos 20 minutos más. Listo, servimos con unas papas hervidas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 11 – 6 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
