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marmitako atún
Marmitako de atún
16/06/2015
tarta tiramisú
Tarta de tiramisú
16/06/2015
timbal alubias calabacín tomate

INGREDIENTES

  • 1 tarro de alubias cocidas
  • 1 calabacín
  • 2 tomates
  • 6 aceitunas negras
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de albahaca

ELABORACIÓN DE TIMBAL DE ALUBIAS, CALABACÍN Y TOMATE

  • Echamos las alubias en un escurridor y las pasamos por un poco de agua fría , escurrir bien y rehogar en una sarten con un poco de aceite.
  • Limpiamos bien el calabacín y lo partimos en rodajas finas.
  • Troceamos los tomates bien picaditos.
  • Picamos los ajos y la albahaca, mezclamos los tomates el ajo y la albahaca.
  • Pon un aro de repostería en cada plato, y dispon unas rodajas de calabacín encima unas alubias y repetimos la operación, acabamos con una de calabacín y encima ponemos un poco de tomate decoramos con unas aceitunas y una hojita de albahaca y retiramos el aro, echar un poquito de sal al tomate y un chorrito de aceite.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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