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23/07/2015Pollo al curry estilo Tai
23/07/2015
INGREDIENTES
- 400 g de garbanzos
- 200 g de arroz largo
- 150 g de uvas pasas
- 1 cebolla
- 1 cucharada de sésamo
- Una pizca de nuez moscada
- Aceite
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE GARBANZOS SALTEADOS CON ARROZ
- Cocer los garbanzos, escurrirlos y reservarlos, cocer el arroz, escurrirlo y reservarlo. Poner las pasas a remojo en agua templada.
- Picar la cebolla en plumas y sofreirla, cuando esté blandita, añadir los garbanzos, rehogar, luego el arroz, rehogar un poco más, escurrir las pasas y añadirlas, ponerle la nuez moscada, la sal y la pimienta.
- Rehogar todo un ratito para que se mezclen bien los sabores, añadir el sésamo y servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 22 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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