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Pollo al curry estilo Tai
23/07/2015
garbanzos salteado arroz

INGREDIENTES

  • 400 g de garbanzos
  • 200 g de arroz largo
  • 150 g de uvas pasas
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de sésamo
  • Una pizca de nuez moscada
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE GARBANZOS SALTEADOS CON ARROZ

  • Cocer los garbanzos, escurrirlos y reservarlos, cocer el arroz, escurrirlo y reservarlo. Poner las pasas a remojo en agua templada.
  • Picar la cebolla en plumas y sofreirla, cuando esté blandita, añadir los garbanzos, rehogar, luego el arroz, rehogar un poco más, escurrir las pasas y añadirlas, ponerle la nuez moscada, la sal y la pimienta.
  • Rehogar todo un ratito para que se mezclen bien los sabores, añadir el sésamo y servir.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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