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INGREDIENTES

  • 225 g de harina
  • 60 g de azúcar glass
  • Ralladura de un limón
  • Una yema de huevo
  • Azúcar avainillado
  • 125 g de mantequilla
  • Mermelada de frambuesa

ELABORACIÓN DE TARTALETAS DE FRAMBUESAS

  • Mezclar la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una pomada. Añadir la harina tamizada y mezclar. Echar la yema con el azúcar avainillado y la ralladura de limón. Elaborar una masa y enfriar 1 hora en la nevera.
  • Sacar del frío. Extendemos la masa y la colocamos en el molde previamente enharinado. Le echamos la mermelada de frambuesas, adornamos con los restos de la masa y metemos al horno previamente calentado a 180ºC unos 15 minutos más o menos. Sacar y dejar enfriar

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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