conejo setas cebollitas parisinas caramelizadas
Conejo con setas y cebollitas parisinas caramelizadas
20/11/2015
arroz setas pulpo
Arroz con setas y pulpo
20/11/2015
frivolitas coco

INGREDIENTES

  • Para el relleno de coco:
    • 75 g de coco rallado
    • 25 g de mantequilla en pomada
    • 50 g de azúcar
    • 1 yema
    • Mermelada de fresas
  • 1 lámina de masa quebrada fresca

ELABORACIÓN DE FRIVOLITAS DE COCO

  • Encamisar los moldes de tartaletas (mantequilla + harina). Cortar círculos de masa y forrar las tartaletas.
  • Horno 180ºC.
  • En un bol, mezclar el azúcar, la yema, el coco y la mantequilla. Llenar los moldes con esta mezcla.
  • Cortar tiras de resto de masa y hacer un enrejado. Pincelar con huevo batido. Hornear durante 20/25 minutos. Han de dorar.
  • Cuando estén casi frías, desmoldar y poner mermelada (pasada por un tamiz), en los huecos del enrejado.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 19 – 11 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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