Kokotxas de bacalao con almejas

INGREDIENTES

• Kokotxas de bacalao
• Almejas
• Aceite de oliva virgen extra
• 3 dientes de ajo
• 1 guindilla
• Perejil picado

ELABORACIÓN DE KOKOTXAS DE BACALAO CON ALMEJAS

• Ponemos las almejas en agua con sal y dejamos unas horas. Lavamos y las ponemos a abrir en una cazuela con aceite de oliva virgen extra y reservamos.
• En una tartera plana, ponemos tres dientes de ajo picados y guindilla, añadimos las kokotxas ya limpias. Movemos sin parar hasta que suelte la gelatina y espese la salsa. Añadimos añadimos las almejas y perejil picado, si hace falta caldo añadimos el de las almejas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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