INGREDIENTES
- 225 g de harina
- 60 g de azúcar glass
- Ralladura de un limón
- Una yema de huevo
- Azúcar avainillado
- 125 g de mantequilla
- Mermelada de frambuesa
ELABORACIÓN DE TARTALETAS DE FRAMBUESAS
- Mezclar la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una pomada. Añadir la harina tamizada y mezclar. Echar la yema con el azúcar avainillado y la ralladura de limón. Elaborar una masa y enfriar 1 hora en la nevera.
- Sacar del frío. Extendemos la masa y la colocamos en el molde previamente enharinado. Le echamos la mermelada de frambuesas, adornamos con los restos de la masa y metemos al horno previamente calentado a 180ºC unos 15 minutos más o menos. Sacar y dejar enfriar
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 22 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
