Tarta de queso con chocolate a la naranja

INGREDIENTES

• 200 g de queso de untar (queso crema)
• Ralladura de 2 naranjas
• 70 g de harina
• 200 ml de nata liquida
• 175 g de azúcar glas
• 3 huevos
• 100 ml de zumo de naranja
• 2 cucharadas de licor de naranja (u otro)
• 150 g de chocolate de cobertura
• Para decorar;
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Naranja confitada
  • Chocolate rallado

ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE A LA NARANJA

• Batir el queso con el azúcar, zumo, nata y licor hasta que todo este bien mezclado, echar los huevos sin dejar de batir y mezclar bien, añadir la harina tamizada, mezclar que quede sin grumos, añadir la ralladura de naranja, mezclar y separar una cuarta parte de la crema de queso.
• Fundir el chocolate en el microondas y añadirlo a la cuarta parte de la crema que se ha separado, removiendo rápido para que se mezcle bien.
• Untar un molde con aceite y harina y echar la crema de queso, le añadimos la crema de chocolate con una cuchara por montoncitos separados.
• Hornear 40 o 50 minutos a 180ºC. Sacar y dejar enfriar.
• Desmoldar y espolvorear con el cacao en polvo, colocar las naranjas confitadas y el chocolate rallado.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 3 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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