Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Tarta de queso con chocolate
Tarta de queso con chocolate a la naranja
15/03/2017
Papas guisadas con alcachofas
Papas guisadas con alcachofas y huevo cuajado
16/03/2017
Cazuela de fideos con codornices

INGREDIENTES

  • Langostinos
  • Codornices
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Puerro
  • Laurel
  • Sepia
  • Mejillones
  • Tomate concentrado
  • Fideos
  • Pimentón
  • Azafrán
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vino blanco
  • Perejil

ELABORACIÓN DE CAZUELA DE FIDEOS CON CODORNICES

  • En una cazuela ponemos aceite de oliva y pasamos los langostinos, reservamos.
  • Echamos las codornices a trocitos y salamos, freímos bien y añadimos un sofrito picadito en picadora compuesto de pimientos rojos y verdes, cebolla, calabacin, puerro y laurel, freímos bien.
  • Añadimos la sepia y seguimos friendo, añadimos un chorrito de tomate concentrado o rallado y freímos, bajamos el fuego y echamos los fideos.
  • Espolvoreamos con pimentón y un polvito de azafrán, mezclamos y cubrimos con el agua de los mejillones, que los habremos cocido con laurel y chorrito de vino blanco.
  • Cocemos el tiempo indicado por el paquete de fideos. apagamos y espolvoreamos con perejil, tapamos con la tapa 5 minutos más (yo fideos medianos).

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 3 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: