INGREDIENTES
- 200 g de queso de untar (queso crema)
- Ralladura de 2 naranjas
- 70 g de harina
- 200 ml de nata liquida
- 175 g de azúcar glas
- 3 huevos
- 100 ml de zumo de naranja
- 2 cucharadas de licor de naranja (u otro)
- 150 g de chocolate de cobertura
- Para decorar;
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Naranja confitada
- Chocolate rallado
ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE A LA NARANJA
- Batir el queso con el azúcar, zumo, nata y licor hasta que todo este bien mezclado, echar los huevos sin dejar de batir y mezclar bien, añadir la harina tamizada, mezclar que quede sin grumos, añadir la ralladura de naranja, mezclar y separar una cuarta parte de la crema de queso.
- Fundir el chocolate en el microondas y añadirlo a la cuarta parte de la crema que se ha separado, removiendo rápido para que se mezcle bien.
- Untar un molde con aceite y harina y echar la crema de queso, le añadimos la crema de chocolate con una cuchara por montoncitos separados.
- Hornear 40 o 50 minutos a 180ºC. Sacar y dejar enfriar.
- Desmoldar y espolvorear con el cacao en polvo, colocar las naranjas confitadas y el chocolate rallado.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 11 – 3 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
