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INGREDIENTES

  • Bizcocho fino para la base (o también se le puede poner galletas con chocolate)
  • 300 g de chocolate blanco para repostería
  • 400 ml de nata para montar
  • 100 ml de leche desnatada
  • 60 g de azúcar
  • 250 g de queso crema
  • 1 sobre de cuajada en polvo o 10 hojas de gelatina

ELABORACIÓN DE TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

  • Disolver la cuajada en la leche o poner las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
  • Calentar la nata con el queso y el azúcar, añadir el chocolate. Cuando hierva añadir la cuajada o las hojas de gelatina, una a una y bien escurridas, sin dejar de mover hasta que espese.
  • Poner en el fondo de un molde el bizcocho, verter la crema de sobre el mismo y dejar enfriar unas cuatro horas. Decorar al gusto.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 5 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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