Tarta mousse de chocolate blanco

INGREDIENTES

• Bizcocho fino para la base (o también se le puede poner galletas con chocolate)
• 300 g de chocolate blanco para repostería
• 400 ml de nata para montar
• 100 ml de leche desnatada
• 60 g de azúcar
• 250 g de queso crema
• 1 sobre de cuajada en polvo o 10 hojas de gelatina

ELABORACIÓN DE TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

• Disolver la cuajada en la leche o poner las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
• Calentar la nata con el queso y el azúcar, añadir el chocolate. Cuando hierva añadir la cuajada o las hojas de gelatina, una a una y bien escurridas, sin dejar de mover hasta que espese.
• Poner en el fondo de un molde el bizcocho, verter la crema de sobre el mismo y dejar enfriar unas cuatro horas. Decorar al gusto.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 5 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF