INGREDIENTES
- Bizcocho fino para la base (o también se le puede poner galletas con chocolate)
- 300 g de chocolate blanco para repostería
- 400 ml de nata para montar
- 100 ml de leche desnatada
- 60 g de azúcar
- 250 g de queso crema
- 1 sobre de cuajada en polvo o 10 hojas de gelatina
ELABORACIÓN DE TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
- Disolver la cuajada en la leche o poner las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
- Calentar la nata con el queso y el azúcar, añadir el chocolate. Cuando hierva añadir la cuajada o las hojas de gelatina, una a una y bien escurridas, sin dejar de mover hasta que espese.
- Poner en el fondo de un molde el bizcocho, verter la crema de sobre el mismo y dejar enfriar unas cuatro horas. Decorar al gusto.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 5 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
