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Tarta de mirabeles

INGREDIENTES

  • 500 g de mirabeles 
  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 75 g de chocolate blanco
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 200 ml de leche
  • 50 g de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • Un poco de mantequilla para engrasar el molde
  • Una cucharada de azúcar moreno, o blanco que lo utilizaremos para espolvorear el molde
  • El molde es de 26 cm.

ELABORACIÓN DE TARTA DE MIRABELES AL  HORNO

  • Lavamos los mirabeles los secamos y le quitamos el hueso, reservamos.
  • Engrasar el molde y espolvorear con el azúcar moreno por el fondo y los laterales del molde.
  • En un bol echamos el azúcar, los huevos, el sobre de vainilla y la sal. Batimos bien y agregamos la harina tamizada, batimos despacito hasta integrarla.
  • La mantequilla junto con el chocolate blanco lo derretimos al baño María y se lo añadimos a la masa, mezclamos hasta integrar, le añadimos la leche y batimos de nuevo hasta que todo esté bien mezclado.
  • Ahora vamos colocado los mirabeles en el molde y le añadimos la masa por encima. Lo ponemos en el horno previamente precalentado, temperatura de cocción 160ºC durante 45/50 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 2 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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