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costillas cajún
Costillas cajún
26/05/2015
ragout pavo
Ragout de pavo
26/05/2015
tarta queso salsa fresas

INGREDIENTES

  • 200 g de queso fresco
  • 165 g de azúcar
  • 20 g de mantequilla
  • 2 vasos de nata
  • 4 huevos
  • 1 piel de limon
  • 500 g de fresas
  • 1 naranja

ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO CON SALSA DE FRESAS

  • Hervir la nata con la mantequilla y la piel de limón durante 5 minutos. Mezclar en un bol, el queso y los huevos con el azúcar. Incorporar poco a poco la nata hervida. Retirar la piel de limón y triturar bien.
  • Rellenar el molde ya engrasado y hornear a 170ºC durante 35 minutos. Una vez cuajada, dejar enfriar y desmoldar.
  • Batir las fresas ya lavadas y picadas con el zumo de la naranja, colar para eliminar las pepitas de fresa.
  • Hacer porciones de tarta y salsear y servir.

 

Receta enviada por los seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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