INGREDIENTES
- 500 g de mirabeles
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina
- 75 g de chocolate blanco
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 200 ml de leche
- 50 g de mantequilla
- Una pizca de sal
- Un poco de mantequilla para engrasar el molde
- Una cucharada de azúcar moreno, o blanco que lo utilizaremos para espolvorear el molde
- El molde es de 26 cm.
ELABORACIÓN DE TARTA DE MIRABELES AL HORNO
- Lavamos los mirabeles los secamos y le quitamos el hueso, reservamos.
- Engrasar el molde y espolvorear con el azúcar moreno por el fondo y los laterales del molde.
- En un bol echamos el azúcar, los huevos, el sobre de vainilla y la sal. Batimos bien y agregamos la harina tamizada, batimos despacito hasta integrarla.
- La mantequilla junto con el chocolate blanco lo derretimos al baño María y se lo añadimos a la masa, mezclamos hasta integrar, le añadimos la leche y batimos de nuevo hasta que todo esté bien mezclado.
- Ahora vamos colocado los mirabeles en el molde y le añadimos la masa por encima. Lo ponemos en el horno previamente precalentado, temperatura de cocción 160ºC durante 45/50 minutos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 2 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
