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INGREDIENTES

  • 6 laminas de pasta filo
  • 3 huevos
  • 1 ramita de canela
  • Piel de limón
  • 125 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla
  • 25 g de azúcar glas
  • 400 ml de leche

ELABORACIÓN DE TARTA GRIEGA

  • En primer lugar untamos el molde con mantequilla.
  • Estiramos la hoja de masa filo y la pincelamos con mantequilla, la plegamos como un acordeón y la ponemos, enrrollandola en forma de rueda y hacemos lo mismo con todas las hojas. La ponemos en el horno a 175°C durante 10 minutos.
  • Mientras tanto hacemos la crema. En un cazo ponemos la leche, piel de limón y canela. Hervimos 1 minuto y dejamos enfriar. Mezclamos los huevos con el azúcar y le añadimos la leche.
  • Lo echamos por encima de la masa y dejamos 20 minutos más a 175°C. Cuando esté, dejamos enfriar, le ponemos azúcar glas y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 3 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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