Bizcocho de naranja y sésamo
21/07/2015Tarta de queso mascarpone y gelatina de uva y manzana
22/07/2015
INGREDIENTES
- 100 – 130 g de chocolate
- 125 g de galletas de chocolate
- 15 g de mantequilla
- 1 chorrito de leche
- 5 hojas de gelatina
- 50 ml de leche
- 250 ml de nata
- 90 g de azúcar
- 2 yogures naturales azucarados
- Para la cobertura:
- 75 g de nata
- 100 g de chocolate
- 20 g de mantequilla
ELABORACIÓN DE TARTA DE STRACCIATELLA
- Hacer virutas de chocolate con 100 – 130 g de chocolate con la ayuda de un pelador de verduras y reservar.
- Triturar 125 g de galletas de chocolate (con turmix) y añadirle 15 g de mantequilla y un chorrito de leche si fuese necesario.
- Poner en un molde de 20 cm forrado con papel de horno y extender con ayuda de una cuchara, meter al frigorífico.
- Poner a remojo 5 hojas de gelatina, calentar 50 ml de leche y diluir la gelatina. Montar 250 ml de nata con 90 g de azúcar. Mezclar 2 yogures naturales azucarados con la leche y la gelatina, y después esta mezcla mezclarla con la nata montada y mezclar con movimientos envolventes y añadirle las virutas de chocoalte y mezclar.
- Verter sobre la base de galletas y meter al frigorífico unas 8 horas.
- En un cazo hervir 75 g de nata y seguidamente añadir 100 g de chocolate, reposar 2 minutos y remover, añadir 20 g de mantequilla y mezclar, verter sobre la tarta y alisar. Meter al frigorífico al menos 2 horas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 20 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com.
29 Comments
M-Remei Molina Gonzales liked this on Facebook.
Nemia Cruz liked this on Facebook.
Templario Gris liked this on Facebook.
Bernardo Salas liked this on Facebook.
Antonia Fernandez liked this on Facebook.
Maribel Ye Carrasco Cazorla liked this on Facebook.
Tere Garcia Vallejo liked this on Facebook.
que hambre
que buena
Maria Luisa Lema Romar liked this on Facebook.
Ana M. Cano liked this on Facebook.
Gaby Yacante liked this on Facebook.
Teresa García liked this on Facebook.
Gregorio Gómez Goyo liked this on Facebook.
Vanessa Enriquez liked this on Facebook.
Estrella Antonieta Quinteros Melendez liked this on Facebook.
elbullirdeagus.com liked this on Facebook.
Manoli Maestro liked this on Facebook.
Aurora Torres Mora liked this on Facebook.
Dama Margarita liked this on Facebook.
Mariam Diez liked this on Facebook.
Soraya Sanz Grego liked this on Facebook.
Jesús María Reboredo liked this on Facebook.
Mariam Rodríguez Mateos liked this on Facebook.
Los Dulces de Nieves liked this on Facebook.
Natalia Blanco P liked this on Facebook.
Percina Ferreira liked this on Facebook.
Elena Silva Lozano liked this on Facebook.
Antonio Osma Raez liked this on Facebook.