Alcachofas escabechadas con crujientes de jamón
18/01/2016Solomillo a la naranja y mostaza
18/01/2016
INGREDIENTES
- Para la base:
- Galletas
- Mantequilla
- 1 brick de leche merengada
- 3 cucharadas de azúcar
- Una tarrina de queso crema de 250 g
- 2 sobres de cuajada
- Para adornar:
- Canela
- Bolitas de cereales con chocolate
- Para los ratones:
- Fresas para el cuerpo
- Almendras para las orejas
- Gominolas para los rabitos
- Sirope de chocolate para la nariz y ojos
ELABORACIÓN DE TARTA DE LECHE MERENGADA Y QUESO
- Trituramos un paquete de galletas maria y derretimos unas cuatro cucharadas de mantequilla, mezclamos y forramos un molde redondo.
- En una cacerola, ponemos la leche merengada, el azúcar, los sobres de cuajada y el queso crema, trituramos todo y ponemos al fuego hasta que hierva, vertemos sobre la base de galletas con la ayuda de una cuchara, dejamos enfriar un poco y metemos unas horas al frigo.
- Desmoldamos y espolvoreamos con canela, le ponemos los ratoncitos alrededor y las bolitas de chocolate, lista para degustar.
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