Tarta de café irlandés con cobertura de chocolate

ensalada de pulpo y cítricos
Ensalada de pulpo y cítricos
19/05/2018
charlota de mousse de fresa mini
Charlota de mousse de fresa mini
21/05/2018

INGREDIENTES

  • 200 g de galletas tipo Digestive
  • 100 g de mantequilla
  • 1/2 l de nata
  • 300 g de queso crema
  • 100 ml de whisky
  • Cookies
  • 150 ml de café
  • 1 bote de leche condensada
  • 7 hojas de gelatina
  • Para la cobertura:
    • 100 g de chocolate de cobertura
    • 100 ml de nata
    • 3 hojas de gelatina

ELABORACIÓN DE TARTA DE CAFÉ IRLANDÉS CON COBERTURA DE CHOCOLATE

  • Triturar las galletas, mezclar con la mantequilla, forrar un molde desmontable pillado con papel de horno,reservar en el frio.
  • Batir el queso con la leche condensada. Poner la gelatina en remojo. Montar la nata, preparar el café, añadir la gelatina, mezclar con la nata, añadir la mezcla del queso.
  • Poner la mitad de la mezcla en el molde, poner una capa de cookies, cubrir con el resto de la crema y poner al frío hasta el día siguiente.
  • Preparar la cobertura, calentar la nata con el chocolate, añadir gelatina, rascar la superficie de la tarta con un tenedor, con la ayuda de una cuchara cubrir toda la superficie. Decorar con galletas de chocolate.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 13 – 5 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: