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Tortilla de rúcula rellena de setas y queso de cabra
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flores de calabacín rellenas
Flores de calabacín rellenas en tempura
11/08/2020
tarta de almendras caramelizadas

INGREDIENTES

  • Para la base:
    • 150 g de mantequilla blanda
    • 1 huevo entero
    • 125 g de azúcar
    • 150 g de harina
    • 100 g de harina de almendras
    • 25 ml de leche
  • Para la cobertura:
    • 175 g de almendras en palillos
    • 100 g de azúcar
    • 100 g de mantequilla
    • 50 ml de leche

ELABORACIÓN DE TARTA DE ALMENDRAS CARAMELIZADAS

  • Forramos una tartera de fondo amovible con papel vegetal.
  • Derretimos un poco la mantequilla y mezclamos con el azúcar. A continuación el huevo entero y por fin el resto de los ingredientes. Ponemos la masa sobre el molde con papel vegetal y horneamos a 180ºC durante 15 minutos.
  • Ponemos en un cazo, todos los ingredientes de la cobertura y dejamos unos minutos, ojo que no se caramelize, eso lo haremos en el horno, nos basta con que se derrita bien la mantequilla y el azúcar.
  • Sacamos la base del horno y le ponemos la cobertura encima, horneamos unos 15 minutos más, según os guste más o menos caramelizada. Que aproveche!!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 7 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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