Tarta de manzana americana

INGREDIENTES

• 225 g de harina
• 110 g de mantequilla
• Una pizca de sal
• Agua fría
• 5 o 6 manzanas
• 85 g de azúcar
• Una cucharada de canela en polvo
• Una pizca de nuez moscada en polvo

ELABORACIÓN DE TARTA DE MANZANA AMERICANA

• Mezclar la harina con la mantequilla y la sal, agregar agua suficiente para moldar en bola, no amasar, basta con unir bien todos los ingredientes, reservar en la nevera durante una hora aproximadamente.
• Mondar las manzanas y partirlas en medias rodajas, como para tortilla, mezclar con la canela, la nuez moscada y azúcar, puede ser más o menos, según dulzor de las manzanas y gusto personal. Llevarlas a cocer unos minutos.
• Formar 2 bolas con la masa, tender una y forrar un molde, poner la mezcla de manzana y por fin tender la otra parte de la masa y cubrir las manzanas, pintar con huevo batido con una pizca de sal, hacerle unos agujeros, para que salga el vapor y hornear durante unos 40 minutos.
• Que aproveche.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 13 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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