Macedonia de colores
06/02/2014
Arroz al horno gratén
06/02/2014

INGREDIENTES

  • 500 g de cordero, cortado en tiras (como para un sofrito). Asegúrese de incluir la grasa.
  • Grasa de cordero o aceite
  • 2 patatas grandes, cortados en cubitos
  • Un colinabo, cortado en cubitos
  • 2 cebollas en cuadritos
  • 1 zanahoria, cortada en cubitos
  • 2 cucharaditas de caldo concentrado o de sal
  • 2 o 3 litros de agua
  • 1 paquete de fideos planos (frescas o secas)

Sopa de cordero

ELABORACIÓN

  • En un wok grande, se sofríe la carne de cordero en su propia grasa.
  • Añadir las verduras y sofreír brevemente mientras agitamos la sartén.
  • Agregar el agua y el caldo o la sal.
  • Hervir hasta que estén casi cocidas, a continuación, añadir los fideos y dejar hervir hasta que estos estén listos.
  • Servir en tazones pequeños.

1 Comment

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: