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INGREDIENTES

  • 500 g de cordero cortado a tiras
  • Grasa o aceite del cordero
  • 2 patatas grandes, cortadas en cubitos
  • 1 colinabo, cortado en cubitos
  • 2 cebollas, cortadas en cubitos
  • 1 zanahoria, cortada en cubitos
  • Sal o cubito de caldo
  • 2 o 3 litros de agua
  • 1 paquete de tallarines

Sopa cordero

ELABORACIÓN

  • En un wok grande, fría ligeramente el cordero en la grasa.
  • Agregue las verduras y remover.
  • Agregue el agua y el cubito de caldo o sal.
  • Cocine hasta que el cordero esté casi tierno tierno. Incorporar unos minutos antes de terminar la cocción los tallarines y listo.

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