Quiche de espinacas y jamón
01/08/2022Ensaladilla rusa express en 20 minutos sin cocción ni esperas. Rápida, sencilla, fácil y deliciosa
07/08/2022
INGREDIENTES
- 2 solomillos
- 110 g de jamón ibérico cortados en cuadritos
- 2 dientes de ajos triturados
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de maizena
- 50 ml de manzanilla (vino blanco)
- Pimienta molida
- Laurel
ELABORACIÓN DE SOLOMILLO EN SALSA IBÉRICA
- Poner en una cazuela el aceite a calentar. Doramos los medallones con un toque de pimienta sin sal. Lo apartamos en un plato.
- Añadir los ajos que coja color y seguidamente el jamón y laurel a fuego lento, agregar la manzanilla y dejamos que se evapore el alcohol.
- Es el momento de meter los medallones y le damos una vuelta y vuelta. Agregar en un poco de agua y la maizena diluida. Dejar que quede esa salsita tan rica.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 6 – 7 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
